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茅台酱香三宝指贵州茅台镇特产--茅家村酱香三宝:茅台酱油、茅台晒醋、茅台酱香型白酒。
茅台隶属仁怀(中国酒都)一个乡镇,古有酿造酱油,醋,酒的历史。据记载,汉代就开始酿酒,宋代就开始酿酱油和晒醋。 记《仁怀县商业志》明文记载,民国二十六年,由茅台本地盐商天和号、太和号与贵阳商人罗某某联合成立了茅台裕富隆酱园厂。解放后,国家提倡公私合营,并为茅台合营酱园厂。1968年正式收编为国营企业,更名仁怀县茅台酱醋厂,经营产品盛销仁怀本地,泸州,重庆,上海,远至香港。1993年,因新工艺崛起和政策原因破产。 2017年,机缘巧合,古坛集团正式邀请原茅台酱醋厂的老领导,酿造大师,共同成立“茅家村”酱醋厂。 经过3年多历史沉淀,加之大师传承,茅台酱油和茅台晒醋正式亮相市场,那个可以拌饭的酱油,妈妈的味道,带着小时候的记忆又来了。 今天,茅台酱香酒,茅台酱油,茅台晒醋组成了《茅台酱香三宝》,为全国人民奉献一套高端大气上档次的节日礼品。 好酱油能拌饭, 好晒醋做凉拌, 好酱酒保健康! 【参考文献】:茅台酱香三宝官方网站 【相关附件】: |
回答者:贵州007 (级别:黔小学生) 日期:2020/6/28 10:01:20 |
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