贵州茅台镇为什么会被称为“酱酒圣地”呢？

近几年，酱香型白酒一直都是火热白酒，尤其是一茅台为代表的酱香型白酒，更是很多人的追求对象。而贵州茅台镇一直都是很多出名酱酒的生产地，这里可以说是“酱酒圣地”，这是为什么呢？只因这里产的酱酒多？

其实都不是，这一问题有行家道出答案，其实原因有3，那到底是哪3个原因呢？一起来看看吧！

原因1：地理环境

茅台镇位于贵州，这里四面荒山，但是茅台镇坐落在这些群山中，很平坦，所以这里相当于一个盆地地区，而且这里的阳光都很充足，空气中的湿度都很适合酿酒。

原因2：原材料独特

好酒需要好的材料来酿造，这里有着土生土长的红缨子糯高料，而且又因为这里的地理环境，所以这里的红高粱生长的都比较好，而且淀粉量和含单宁量都比其他地方高，这就为酒的酿造提供了天然的好粮。而且酱香型白酒的酿造，一般都是会在端午时制曲，而这里的赤水河，也俗称“美酒河”，在这个季节很甘甜清透，真的很适合用来酿酒。

原因3：微生物群丰富

贵州本身就是一个动植物繁多的地方，而且茅台镇这里处于一个河谷地带，那这里更适合动植物的生长了，这就让这里形成一个天然的生态环境，所以这里的微生物群要比其他地方多。酿造提供了天然的好粮。而且酱香型白酒的酿造，一般都是会在端午时制曲，而这里的赤水河，也俗称“美酒河”，在这个季节很甘甜清透，真的很适合用来酿酒。

尤其是这里的温度和湿度都很适合生长和繁衍，这里的微生物简直就是天然的酿酒师呀！