贵州省仁怀市义豫情酒业有限公司

贵州省仁怀市义豫情酒业有限公司

贵州省仁怀市茅台镇名人酒荘有限公司

【企业简介】

贵州省仁怀市茅台镇名人酒荘有限公司地处驰名中外的“中国酒都”所在地——茅台镇（上坪村新华组），位于中国酒都茅台镇7.5平方公里酱香型白酒核心区，共享中国酒都绝佳的地理、气候、水质、原料和微生物等自然条件和环境。始建于1998年。集团公司旗下有“贵州省仁怀市义酒坊酒业有限公司”、“贵州省仁怀市茅台镇元和酒厂”、“贵州土茅帅酒业(集团)、荣耀酒业有限公司”、“贵州省仁怀市茅台镇名人酒荘有限公司”。公司机构健全，人员齐备，技术力量雄厚，生产设备先进，检测仪器齐全，生产管理和质量管理制度完善。公司品牌文化底蕴丰厚、时代感强，品质基础厚实。

   经过企业20年的艰辛创业，从一间酿酒作坊起步，不断发展壮大。现公司成立于2011年10月24日 ，注册资本为500万元。目前公司总占地268亩，窖池326个，员工600余人，公司总建筑面积为89151.88平方米：建有行政办公楼1栋，员工宿舍1栋，制酒车间7栋，万吨基酒库1栋，不锈钢酒灌万吨罐区1个，成品酒1栋，原材料库1栋，制曲车间2栋，以及食堂、配电室、锅炉房、污水处理站、水池、管网等配套设施，固定资产价值约3.6亿元，库存基酒2万余吨，基酒成本价值12亿元；合计资产总额21亿元。酱香型白酒年生产能力达5000吨，是仁怀市集白酒酿造、销售、科研和服务为一体酱香型白酒生产民营企业，是仁怀市白酒生产规模企业，仁怀市私营企业纳税大户。公司先后荣获“贵州省食品药品安全建设发展促进会常务理事单位”、“贵州省遵义市个私协会常务理事单位”、“遵义市级守合同重信用单位”、“茅台镇知名的酱香酒生产基地”等荣誉称号。

  一直以来，公司始终秉承茅台镇酱香白酒的技艺精华，坚守纯粮固态发酵工艺，严格遵循酱香型白酒最重要酿造原则，采用本地优质红缨子糯高粱和小麦为原料，依托茅台镇为中心的土壤、气候、水质、微生物群等环节资源，在不添加任何附加物的前提下，纯粮发酵、传统工艺酿造。贵州本地所产糯高粱虽产量低，但与其他产区高粱相比，颗粒坚实饱满，淀粉含量高，十分有利于酱香型白酒多次蒸煮翻烤的技术标准。大自然的馈赠不仅仅是优质农作物的提供，赤水河流域生态良好、温度适宜、四季分明，酱香型白酒有着众多由古至今传承不变的规则，这些规则在工业化的今天近乎苛刻，但正是这样的苛刻保证了酱香型白酒不可复制甚至不可超越的价值。一年一个生产周期、两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次蒸馏，正是这一项又一项的严格规定，保证了酱香型白酒独特的韵味。

【生产许可证信息】