仁怀酱醋厂

仁怀酱醋厂即原仁怀县国营茅台酱醋厂。

国营茅台酱醋厂的历史

新中国建立前，为“茅台裕富隆酱园厂”，系3户出资合伙经营的私营企业，建于民国二十六年（1937年）。

1954年2月，由仁怀县联社出资，将酱油厂纳入公私合营，更名茅台合营酱园厂。

1956年4月，对私改造高潮中过渡为仁怀县联社直属企业。

1956年8月，按有关政策规定，恢复公私合营性质，仍隶仁怀县联社。

1958年，商业体制改革，过渡为国营，更名为“仁怀县商业局茅台酱醋厂”。

1962年2月，中共仁怀县委决定，恢复公私合营性质，改“仁怀县商业局茅台酱醋厂”为“公私合营茅台酱醋厂”，移交仁怀县联社管理。

1965年9月，划归商业局系统，隶属国营“食品公司”管理，其公私合营性质不变。

1968年，批准为国营企业，更名仁怀县茅台酱醋厂。

1975年，划归“仁怀县蔬菜水产公司”管理。

1988年，实行自主生产经营，财务独立核算，纳入县级地方财政预算，为仁怀县商业局直属厂，至1990年底，其性质、隶属关系和生产经营范围未变。

1993年，因新工业崛起，淘汰传统技艺而破产。

2017年，贵州茅台镇茅家村酱醋厂正式成立，真诚聘请原国营酱醋厂的老领导、酿造大师，让手工古法酿造的茅台酱油、茅台晒醋得以重新上市。

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