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茅台那滴难忘的酱油

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茅台那滴难忘的酱油

时间:2021/3/25 来源:原创 作者:汪印捌

《茅台那滴难忘的酱油》

文、汪印捌

赤水河畔,

茅台镇上,

小小的黄豆,

走过春,走过秋,

走过数载的寒来暑往,

日晒夜露,

享受了多少个白昼的阳光浴,

感受了多少个夜晚的星与月。

岁月变幻,春去秋来,

不停的发酵,

不断地酝酿……


今天,

她成了人间的美味,

她成了调味的天使,

她是我们

美食者的闲内助,

烹饪师的好帮手!

她是茅台酱香文化最重要的传承,

她是仁怀前辈留给我们今人难忘的非遗味道!


非遗味道品鉴热线:18984092007(微信同号)

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茅台镇酱香三宝即产于贵州茅台镇的三种酱香特产:酱香酒、酱香酱油、酱香醋。

茅台(地名)酱香三宝产于中国酱文化之都——贵州茅台镇的三大宝贝:酱香白酒、酱香酱油、酱香晒醋。一母三子,一镇三胞胎,酿造工艺高度相似。三者共享茅台独一无二的气候,土壤,水源,微生物菌群,同宗同源,品质优,口感好。

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