中国酒都酱香酒匠付宇豪

付宇豪，男，贵州省仁怀市领匠酒业有限公司，贵州茅台镇北街酒厂（集团）有限责任公司总工程师，首席质量官，第二届“中国酒都·酱香酒匠” 。

付宇豪（图）

1965年生于习水，酿造工程师 ，中国酱香酒酿酒大师 ，国家一级品酒师 ，仁怀市酱香白酒评估认证专家库成员，遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会品评酒师专家委员会成员 ，现任贵州省仁怀市领匠酒业有限公司，贵州茅台镇北街酒厂（集团）有限责任公司总工程师、首席质量官。

【人物经历】

1987年，在贵州习酒厂酿造车间工作，专注探索白酒生产工艺技术，同时参与了浓香低度习水大曲、酱香低度习酒、兼香型白酒等项目的研发和实施

1992-2015年，先后参与了微机勾兑和人工组合“勾调”研发，为人工组合基酒提供了各种技术参数

1998年，在习酒公司全面负责浓、酱香型白酒的半成品酒的分级与储存、盘勾工作

2011年底，被聘为贵州省食品行业专业技术职务中级评审委员会成员

2014年底，加入贵州茅台镇北街酒厂任总工程师、首席质量官

2015年，被聘为仁怀市酱香白酒评估认证专员

2016年，被聘为遵义市、仁怀市酒业协会品评酒师专家委员会成员 ，国家一级品酒师 。

2017年，被评为“中国酱香酒酿酒大师”

2018年，经遵义市人社局同意，设立技能大师工作室（酱香酒酿造、品评、勾调）

2019年底，加入贵州省仁怀市领匠酒业有限公司担任总工程师、首席质量官

2020年，被聘为贵州大学明德学院双创导师

2020年，被评为“中国酒都·酱香酒匠”