“汉家枸酱知何物，赚得唐蒙习部来”。
这联诗充分印证了习水传承千年的酿酒技艺。如今，习水是中国酱香白酒核心产区，全县规模白酒企业15家，产品达130余种。习酒是中国驰名品牌，以习酒为代表的习水产区酱香酒声名远播，深受消费者的青睐。
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