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酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点?

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本文由网友发表于贵州茅台镇
时间:2023/8/24 来源:贵州茅台镇官网 作者:酱香灵灵旗

酱香型白酒的七个轮次酒各有什么特点及区别?

 

答:

一轮次酒:无色透明、无悬浮物:有酱香味,略有生粮味、涩味,微酸,后味微苦;酒精度≥57.0%(voL)。

二轮次酒:无色透明、无悬浮物;有酱香味、味甜,后味干净,略有酸涩味:酒精度≥54.5%(voL)。

三轮次酒:无色透明、无悬浮物;酱香味突出、醇和、尾净;酒精度≥53.5%(voL)。

四轮次酒:无色透明、无悬浮物;酱香味突出、醇和、后味长:酒精度≥52.5%(voL)。

五轮次酒:无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味突出、后味长、略有焦香味;酒精度≥52.5%(voL)。

六轮次酒:无色(微黄)透明、无悬浮物;酱香味明显、后味长、略有焦糊味;酒精度≥52.0%(voL)。

七轮次酒:无色(微黄)透明、无悬浮物:酱香味明显、后味长、有焦糊味:酒精度≥52.0%(voL)。

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