镇宁蜂糖李是中国贵州省镇宁县的特有产品，全国农产品地理标志。
【历史渊源】
镇宁蜂糖李是镇宁县地方选育的特色品种。相传蜂糖李母本之树上有一个蜂巢，而溢出的蜂蜜被树给吸收，致结出的果实味甜悠长，犹如蜂蜜，这也是蜂糖李名字的由来。
从开始推广种植到逐渐被人们所熟知，经历了一定的发展过程。当地农户多年的精心培育和不断改进种植技术，使得镇宁蜂糖李的品质不断提升。
【产地环境】
地理位置与气候：镇宁县地处云贵高原向南倾斜的斜坡地带，地势北部高，南部低，属于亚热带低热河谷气候。产区位于县境南部的低热河谷地区，海拔范围500米900米，该地区温度较全县平均温度（16.2℃）高出1℃左右，年积温5443.4℃6755.2℃，县境年均日照时数1200小时左右，年无霜期一般在330天以上。无霜期长，昼夜温差大，形成了产区独特的小范围内特殊河谷气候，水热条件充足，温暖湿润，素有“天然温室”的美称。
土壤条件：产区地处河谷地带，区内土壤较为湿润，土层较厚，有机质含量丰富，多数地块有机质含量在2%以上，并富含氮、磷等植被生长所需的营养元素。
3.产品特点：
外观形态：果实大，果顶平，果形扁圆形。外裹天然蜡粉，果皮浅黄绿色，果肉淡黄色。
口感风味：核小离核、味甘甜如蜂蜜、果肉致密酥脆、香味浓郁，可谓是“甜过初恋”，令人食之难忘。
营养成分：含有丰富的水分、糖分、维生素C、钾、钠、镁、铁等营养物质，能为人体提供能量和营养。
4.生产情况：
种植规模：近年来，镇宁蜂糖李的种植规模不断扩大。2022年，镇宁全县蜂糖李种植面积22.01万亩，采收面积达13.7万亩，实际投产面积10.9万亩，产量5.38万吨，实现产值超20亿元；2023年种植面积持续增加。
产业发展：镇宁县将镇宁蜂糖李产业高质量发展作为全县山地特色高效农业的主抓手，搭建了产业运营体系，不断延伸产业链，涉及精品水果深加工、农旅深度融合等领域。
【产品荣誉】
2017年9月1日，获得国家农产品地理标志登记保护认证。
2019年11月，入选中国农业品牌目录。
还获得过全国优质李金奖、中国农产品百强标志性品牌、全国名特优新农产品目录等荣誉。
【销售与市场】
镇宁蜂糖李以其独特的口感和优异的品质征服了省内外市场，备受消费者青睐。随着知名度、美誉度不断提升，销售范围不断扩大。
为了防止市场上出现以次充好、以假乱真的情况，镇宁自治县蜂糖李产业发展中心根据当地农户种植数量，向其发放溯源防伪码，消费者通过微信“扫一扫”，就能查看蜂糖李的种植地、采摘、包装、质检等信息。
【食用建议】
食用方式多样，可以直接鲜食，品尝其原汁原味的甜蜜；也可以制作成果酱、果脯等加工食品，延长保存时间。
不过，蜂糖李含有较多的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，建议适量食用。对于糖尿病患者或胃肠不适者，更应控制摄入量。
贵州安顺镇宁蜂糖李凭借其独特的品质和地理标志的认证，成为了水果市场上的佼佼者，不仅为当地农民带来了可观的经济收入，也为消费者带来了美味的享受。如果你有机会品尝镇宁蜂糖李，一定不要错过这份甜蜜的美味。
