清池翠片：黔西北的茶中珍品
在黔西北的悠悠茶韵中，清池翠片宛如一颗璀璨的明珠，闪耀着独特的光芒。它承载着千年的历史文化，生长于得天独厚的自然环境，以其卓越的品质和独特的风味，成为了茶界的佼佼者。
清池翠片产地位于金沙县清池镇。这里地处黔西北高原向黔中高原过渡地带，属赤水河水系，年平均气温16.5摄氏度、平均降水量850毫米。优越的地理条件使得茶树品种资源极为丰富，至今还保存着40余株上千年历史的古茶树，清池镇也因此被评为“贵州十大古茶树之乡”。
清池翠片的历史可追溯到西汉时期。据史书记载，汉武帝建元六年，唐蒙通夷携清池茶返京，汉武帝品尝后命名为“夜郎茶”，并传旨作为贡茶。悠久的贡茶历史，赋予了清池翠片深厚的文化底蕴。
从外形上看，清池翠片外形扁、平、直、光滑、匀整，形似“鱼钩”，颗粒重实，色泽翠绿油润。其香气高爽持久，有独特的炒香。冲泡后，汤色黄绿明亮，叶底嫩绿鲜明，匀齐完整。入口品尝，滋味醇厚绵长，令人回味无穷。
清池翠片的制作工艺独特，且被完好地传承下来。传统制作在清明前后采摘1芽1叶，每锅投叶2斤至3斤，当鲜叶变成绿色、芽叶柔软、散发茶香即可起锅，后用50摄氏度锅温炒干。其技艺精髓体现在“巳时采、骑火炒、均揉之、焙之快、陶罐藏、山泉煮”十八字制茶真言中。
在荣誉方面，清池翠片成绩斐然。“清水塘”牌清池翠片荣获“贵州十大名茶”称号，是贵州省地方标准特种绿茶。2010年，清池翠片在上海茶文化节上获得金奖。
清池翠片不仅是一种饮品，更是一种文化的传承，一种历史的见证。它带着黔西北的山水灵气，承载着千年的贡茶记忆，从古老的盐茶古道走来，走向更广阔的天地。在品味清池翠片的同时，人们也仿佛穿越时空，感受到了历史与现代的交融，领略到了黔西北茶文化的独特魅力。相信在未来，清池翠片将继续散发着它的芬芳，成为更多人心中的茶中珍品，让这份来自贵州的茶香，飘得更远、更久。
