黔西雨朵镇韭菜：乌蒙山间“绿金”闪耀，奏响乡村振兴新乐章
在贵州毕节乌蒙山的深处，隐匿着一片宛如翡翠般的韭菜田园，这里便是黔西市雨朵镇，被人们誉为“绿金走廊”。雨朵镇的韭菜，凭借其清香脆嫩的口感，成功征服了粤港澳大湾区的餐桌，同时，以“一年收割七茬”的惊人生长能力，演绎着乡村振兴的精彩篇章。现在，就让我们一同踏入这片充满蓬勃生机的土地，探寻“小韭菜”撬动“大产业”的奥秘。
乌蒙山麓崛起的“韭菜王国”
雨朵镇坐落于贵州省毕节市黔西市（原黔西县），地处乌蒙腹地。这里土壤肥沃，气候温润，堪称韭菜生长的理想之地。自2020年开启规模化发展之路以来，全镇的韭菜种植面积迅速突破5000亩，覆盖了13个村（社区）。1660余户农户积极投身其中，年销售额超过5000万元，已然成为贵州省最大的连片韭菜种植基地之一。
六大特色亮点，铸就非凡产业
1.“七茬收割”，开启致富大门
雨朵韭菜每年能收割7茬，每亩年均收入高达7000元，远远超过传统农作物的收益。在收割季节，田间地头一片繁忙景象，分拣、捆扎、装车，流水线作业有条不紊地进行着，那一把把翠绿的韭菜，正逐步转化为农户们实实在在的“钱袋子”。
2.荣登粤港澳大湾区“菜篮子”
雨朵镇借助“企业+合作社+农户”的发展模式，成功引进6家龙头企业，还建成了冷库、制冰厂和面条加工厂。其生产的韭菜产品，源源不断地直供广州、深圳等城市，并成功获批“粤港澳大湾区菜篮子生产基地”，在大湾区的市场中稳稳占据一席之地。
3.生态种植，成就舌尖美味
雨朵镇采用无公害种植技术，培育出的韭菜叶宽茎嫩，辛香浓郁。无论是简单清炒，还是用来包饺子，亦或是加工成韭菜面条、酱香韭菜制品，每一种烹饪方式都能淋漓尽致地展现出雨朵韭菜来自山野的清新风味。
4.家门口就业，收获满满红利
随着产业链的不断延伸，雨朵镇的韭菜产业带动了6640余人就业，村民们每天的平均收入超过100元。59岁的刘发芬阿姨满脸笑意地说道：“在基地打工，既能照顾家里，又能挣钱，可比外出打工强太多了！”在家门口就业，让村民们实现了家庭与事业的双赢。
5.党建引领，解锁“共富密码”
雨朵镇通过“支部牵头、企业带动、农户参与”的模式，将原本零散的种植整合为规模化产业。村集体经济每年增收超过300万元，真正做到了“种一片韭菜，富一方百姓”，让党建引领成为推动乡村振兴的强大动力。
6.打造乡村振兴的“绿色引擎”
从种植到加工，从冷链物流到品牌营销，雨朵镇构建起了完整的产业链条。并且，未来还计划将种植规模扩建至万亩，立志打造贵州韭菜产业的标杆，持续为乡村振兴注入强劲动力。
从土地到餐桌的奇妙之旅
清晨，薄雾还未完全散去，村民们便已迎着露水开始收割韭菜。这些新鲜收割的韭菜，经过仔细分拣、精准打捆后，当天就能通过冷链物流发往省外。在广州的超市里，贴着“雨朵韭菜”标签的菜筐常常是最先被抢购一空的。而雨朵镇本地开发的韭菜面条、韭菜酱等深加工产品，也成为了游客们必带的“黔味手信”，承载着当地的特色风味走向四方。
雨朵镇的韭菜，早已不只是餐桌上的一道美味，更是一首激昂的乡村振兴赞歌。在这里，你能真切地看到土地重新焕发生机，能深刻地触摸到农民幸福的笑容，更能清晰地感受到中国乡村蓬勃发展的真实脉动。2025年，不妨亲自到雨朵镇走一走，品尝一口鲜嫩的韭菜，聆听一段“绿金”致富的故事，让这份来自山野的馈赠，为你对生活的热爱增添更多滋养。
（本文数据综合自贵州省农业农村厅及雨朵镇公开报道，最新动态请以当地发布为准。）
