开阳富硒茶具有深厚的历史渊源，开阳南贡茶产于开阳县南龙乡，因清代乾隆年间曾作为皇家贡品而得名，乾嘉时期曾名噪一时，至今已有200多年历史。
2014年，国家质检总局正式批准“开阳富硒茶”为国家地理标志保护产品。这是开阳县首次获得国家地理标志保护产品，也是我省第7种茶叶产品。
据悉，茶叶产业是目前开阳县的主导产业之一。目前，该县已引入茶企业60家，建成茶叶基地15万亩，力争到2015年底达到30万亩，这不仅是开阳县首次获得国家地理标志保护产品，也是我省第7种茶叶获国家地理标志保护产品。
【富硒茶地理条件】
开阳县地处黔中腹地，历史悠远，物产丰富，山川秀丽，贵州省首批批准建设的20 个经济强县之一，2003 年排名第九位。开阳磷矿资源闻名全国，素有“中国磷都”之称;土地富硒是闻名的"中国富硒农产品之乡";喀斯特地貌发育典型，荟萃黔中真山真水精品，有"中国喀斯特生态博物馆"之盛名，气候温润，植被优良，森林覆盖率达41.6%，有"天然氧吧"之美名。开阳三面江环水绕，区位优势，交通便利，距省会贵阳市中心86KM，距历史名城遵义118KM，外在贵阳与遵义两个较发达的区域经济衔接带上;川黔铁路支线直达境内，省道久铜公路穿城而过，贵开高等级公路纵贯东部旅游观光区。磷及磷化工业、喀斯特生态旅游业、富硒农业及农产品加工业是开阳的三大特色产业。因天地独惠于此，山水钟情于斯，是公认的黔中“福”地，开阳盛产富硒大米、富硒绿茶、富硒土豆丝、富硒鸡蛋等原生态的绿色食品，其中富硒茶 曾作为皇家贡品。
【富硒茶产地】
南龙乡位于开阳县城东南部，距县城中心18.5公里。全乡面积125.24 平方公里，辖3个行政村，分别是：翁朵村、田坎村、中桥村，共131个村民组，总人口18889人，其中农业人口18403人，占总人口的97.4%。境内居住有汉、布依、苗、水等多个民族。
南龙乡是典型的农业镇，该乡具有良好的农业生态环境，农业在全乡经济发展中有举足轻重的地位。全乡现有耕地面积23412亩，其中田8011亩，土15401亩。农业结构中，种植业占主导地位，有宜林（牧）荒山草坡面积近万亩。农业经济作物主要是烤烟、油菜籽及茶叶等。富硒茶多白色茸毛，造型美观，茶色淡绿而明亮，叶芽竖立，犹如雨后春笋，清香而味醇，爽口清润。
【开阳富硒茶历史渊源】
提起富硒茶，不能不使令人想起清代乾嘉时期两个令人起敬的开阳人，一个是武进士徐占魁，另一个是杨威将军梅仕奇。徐占魁系开州红坡(今属开阳县双流镇双永村)人，梅仕奇为开州马桑坪(今开阳县南龙乡翁朵村南贡)人。2人自幼喜欢舞枪弄棒。公元1765年(乾隆三十年)，同乡谢绍尧考中武举人，为准备参加会试而在家勤奋练武时，徐、梅2人闻讯后即先后拜谢为师，从此2人成为师兄弟，梅仕奇年长为兄。2人与师傅互相砥砺，勤学苦练，武艺大有长进。徐占魁受师傅影响立志参加武举考试报效国家，而梅仕奇则由于家境贫寒被迫靠卖艺、贩茶叶养家糊口。1778年(乾隆四十三年)，师傅谢绍尧高中武进士后不久，徐占魁也考中武举人，1784年(乾隆四十九年)，徐占魁赴京通过了会试后直接参加了乾隆皇帝主持的殿试，在殿试中，无论是武试开弓、舞刀、马箭射毡球、步箭射布候、掇石试技勇，还是文试文论、策对，都成绩不凡，当即被乾隆皇帝赐为二甲武进士，先授皇宫三等侍卫(正五品)，旋即又恩赐为御前侍卫，成了乾隆皇帝十分亲近的近侍武将，因此君臣2人过从甚密。再说徐占魁当上皇帝侍卫后，倍加思念与自己自幼习武学艺的师兄梅仕奇，2人书信往来不断，由于御前侍卫不能随便请假，徐占魁便约师兄来京城一见，并给师兄寄去了路上盘缠费用。梅仕奇接到师弟邀请入京见面的信函和路费后，十分激动，带了一点师弟喜欢的家乡茶叶等土特产就赶往京城。梅仕奇到京城后，徐占魁安排他住在贵州会馆，一有空两人就促膝长谈。徐占魁从小就喜欢喝家乡茶，便把师兄送他的茶叶带到自己住处饮用。一天，乾隆皇帝来到徐占魁住处，一进门就觉茶香扑鼻，急问：“此何茶也?”，徐占魁忙跪答道：“回皇上，此乃微臣的家乡茶，系臣的师兄梅仕奇从家乡来看望微臣时所带来”。乾隆听罢大笑说：“爱卿家乡既有如此好茶，朕非亲口一品不可”。于是徐占魁急忙沏茶敬奉乾隆，乾隆呷了一口连说：“好茶，好茶，天下少有的好茶”。君臣一边品茶，一边谈起了茶道，并谈到了徐占魁远在西南边陲的家乡以及徐、梅2人自幼习武，梅仕奇虽武艺不凡却因家境贫寒而不得不靠卖艺、贩茶叶养家糊口等。当乾隆听说梅仕奇武艺不凡，与徐占魁不相上下却只能靠卖艺为生时，便要徐占魁带梅进宫来一见。不久，徐占魁带梅仕奇入宫觐见，乾隆一见梅仕奇身材魁武高大，已有几分喜爱，待叫他当场表演了几番枪、棒、刀、拳后，果见武艺出众，乾隆龙颜大悦，当即特授梅仕奇为杨威将军(非常设武官)，并下诏要求梅仕奇专办其家乡及西南进贡的茶叶。从此，梅仕奇成了一个不带兵而专办贡茶的杨威将军。数年间，来自西南边疆的贡茶便誉满京城，盛极一时，时人称之为南方贡茶或南开州贡茶(为与北方直隶开州相区别)，后干脆就简称为南贡茶。嘉庆年间，梅仕奇告老还乡，将家乡马桑坪改名为南贡，把家乡的河流改名为南贡河。后因为南贡茶的盛名，南贡在嘉道时期还成为远近闻名的大集市之一。梅仕奇后来病逝于家乡并安葬于南贡河畔，1848年(道光二十八年)其子孙立有墓碑，碑题：“皇请特授杨威将军祖公梅仕奇之茔墓”，碑文中有“贵州贵阳府开州管下弟思南贡场居住”等语，可惜墓已被盗，所幸墓碑保存完整。道光年间，徐占魁也回故里红坡为祖先修墓立碑，可惜徐氏祖坟被盗毁严重，现红坡仅存的其祖父徐登元残碑上仍有“孙恩赐御前侍卫徐占魁”字样，可见该墓碑系徐占魁中武进士被恩赐为御前侍卫后回乡所立。
按清代茶法，将茶叶分为贡茶、官茶和商茶。贡茶专供皇家使用，严禁民间贸易；官茶即允许在边疆储备易马的茶叶；商茶则是允许民间贸易且每年以销茶百斤为单位计税的茶叶。南贡茶成为贡茶后，一方面声名大振，制作工艺和口感更适合皇家口味，另一方面却在产量和流通上受到极大限制，故而种植面积和产量均未得到有效扩大，这其中本身就隐伏着衰败危机。道光年间，南贡茶已开始衰落。咸同年间，黄号军起义时，开阳成为黄号军活动中心之一，更使南贡茶遭到致命一击。特别是1859年(咸丰九年)，何德胜将黄号军大本营移至开州小轿顶山(今开阳县花梨乡境)后，起义军在开阳境内多次与清军和民团激战，不仅将南贡茶原产地的茶树摧毁殆尽，而且使开州人口锐减，永兴场(今双流)、南贡场等大集市失去了原有的辉煌，从此南贡茶从原材料、生产、销售和消费群等方面均遭受极大挫折，一蹶不振。咸同战乱后，开阳人多为外地迁入，再也很少有人谈及曾鼎盛一时的南贡茶。直到清末，才有个开阳人李清池想重振南贡茶雄风，为此他曾创立茧茶公司，生产方、圆二种压饼茶，包装盒上印有“开阳贡茶”字样，并行销上海、武汉等地。可惜清末政局多变，加之管理不善，不久即被迫停办。民国时期，开阳民间茶叶生产开始缓慢上升，一般年产量稳定在2．5万公斤左右，1949年，全县茶叶产量达6．75万公斤，但加工粗放，科技含量和商品率极低，每年销县外仅3万公斤左右。
新中国成立后，特别是改革开放以来，开阳县委、县人民政府高度重视南贡茶等地方名优特产的生产和开发，先后在全县开辟了国有双流茶场和20多个乡村集体茶场。1990年，全县茶叶年产量达到27．1万公斤。开阳县人民政府还与贵州省微量元素研究所、茶叶科学研究所等科研单位合作，深入挖掘南贡茶的科技与文化内涵。经过科学研究分析，开阳产茶区位于东经106°44′－107°17′和北纬24°48′－27°22′之间，海拔高度1000－1300米间，年平均降水量962．5－1419.2mm，年平均日照898．1－1084．7小时，年均无霜期276天，加之茶园区多为山地丘陵地带，年太阳总辐射为80.67千卡/平方厘米，且可供植物利用的光能约占总辐射量的一半左右，全年雾日达100多天，年降水日数达200多天，茶园土壤主要有黄壤、黄棕壤和紫色土，并且富含人体必需的硒元素，这些共同形成了南贡茶原产地云雾缭绕、雨量充沛、日照充足、土壤富硒的优越自然条件。在开展南贡茶科学研究的同时，开阳县文化部门还分别与贵阳日报社和贵州电视台合作，先后在《贵阳日报》和贵州卫视《发现贵州》栏目推出《开阳南贡茶》，对南贡茶200多年悠久历史及其文化内涵作了初步挖掘。2003年，开阳县被命名为中国富硒农产品之乡后，南贡系列富硒茶更成为富硒之乡的响亮品牌之一，同年，开阳县全年茶叶总产量已达300万公斤以上，其中，仅国有双流茶场年产南贡系列富硒茶叶就达30多万公斤，并大多行销全省和省外各地。可以说南贡茶已开始复苏，其品牌效应已初露曙光。然而，南贡茶与其他黔产名茶一样受到茶园种植面积有限、总产量偏低、科技文化含量挖掘宣传不够、市场占有率低，品牌效应及拳头产品亟待加强等诸多困难，南贡茶必须与全省其他产茶区和其他知名黔茶加强横向联合，整合资源优势，不断做大产量，做强品牌，才能最终走出困境，真正实现南贡茶与黔茶的共同振兴。
【产业】
自2008年成立开阳县茶办以来，通过各级各部门的共同努力，开阳富硒茶业基地从2008年的0.5万亩发展到现在总面积17.3万亩；涉及10个乡镇32个村。初步建成万亩茶叶的乡镇有南龙乡、禾丰乡、龙岗镇、高寨乡和毛云乡，5000亩以上的专业村15个。企业及合作社从2008年的3家发展到目前的75家，培育省级龙头企业4家，市级龙头企业9家。
目前，安装大宗茶加工生产线共27条，名优茶加工生产线21条，精制茶加工生产线1条，建茶叶加工厂房23200平方米，通过厂房改造、设备更新和新技术引进，加工的产品种类已从单一的名优绿茶加工延伸到大宗绿茶、红茶，正在开发乌龙茶、速溶茶粉、超微茶粉等加工领域，增加产品种类的同时，提高加工水平和附加值。
据悉，2013年国家质监总局授牌“开阳富硒茶”为中华人民共和国地标产品，开阳富硒茶产品参加各类茶事活动获奖33次（金奖14次，银奖8次，名优产品称号11次）,2015年选送的“茗鹤春”牌富硒白茶在全省春茶斗茶大赛荣获贵州省白叶茶及其它类金奖茶王。在广州、北京、山西等地开设“开阳富硒茶”直营展示店14家，部分开阳富硒茶产品还通过欧盟465项检测指标，远销英国、德国，部分开阳富硒茶产品已入驻京东商城、阿里巴巴等信息化平台。开阳富硒茶“鸿语翠芽”已进入贵州航空食品集团公司成为接待用茶。
