产地：贵州省黔东南苗族侗族自治州台江县台盘乡棉花村
“棉花村上·台江高山紫薯”产于黔东南苗族侗族自治州台江县台盘乡棉花村，富含花青素、铁、钙等营养元素，预计2024年总产量可达400至500万斤，目前开发紫薯的延伸产品有8个，为紫薯干、紫薯脆、紫薯酒、紫薯面包、紫薯面条、紫薯粉、紫薯奶茶、营养餐等系列紫薯新产品。
2024年11月，中国绿色食品发展中心发布了2024年第二批农耕农品记忆索引名录公示信息，贵州“棉花村上·台江高山紫薯”“台江革一枇杷”“台江鲤吻香米”“万山香柚”4个产品，入选2024年第二批农耕农品记忆索引名录。
据了解，农耕农品记忆索引名录征集，是一项服务乡村振兴的新工作。农耕农品记忆索引名录征集的产品，包括涵盖具有农耕文化记忆(印记)传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念，且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。这些产品均根据农耕农品记忆索引名录征集程序要求，经县级农业农村部门审核，地市级、省级农业农村部门绿色食品(绿色优质农产品)工作机构审查，中国绿色食品发展中心组织技术专家进行审评确认。
