产地：贵州省黔东南州台江县
“台江鲤吻香米”源于台江自古便遵循稻田养鱼的农业模式，鲤鱼与水稻相伴而生，鱼绕稻而游，与稻共长；稻花掉落，供鱼吃食。在高山梯田生长的大米，历时150至160天低温、高海拔种植，昼夜温差大，病虫害少，更加绿色生态安全。
2024年11月，中国绿色食品发展中心发布了2024年第二批农耕农品记忆索引名录公示信息，贵州“棉花村上·台江高山紫薯”“台江革一枇杷”“台江鲤吻香米”“万山香柚”4个产品，入选2024年第二批农耕农品记忆索引名录。
据了解，农耕农品记忆索引名录征集，是一项服务乡村振兴的新工作。农耕农品记忆索引名录征集的产品，包括涵盖具有农耕文化记忆(印记)传承属性并源于种植养殖生产消费过程、彰显农业多种功能乡村多元价值、满足乡愁感知感悟感念，且具有独特生产、加工、贮藏、保鲜、消费、技艺与品质特性、风格特色的农产品及相关产品。这些产品均根据农耕农品记忆索引名录征集程序要求，经县级农业农村部门审核，地市级、省级农业农村部门绿色食品(绿色优质农产品)工作机构审查，中国绿色食品发展中心组织技术专家进行审评确认。
