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探秘天柱茶油：黔东南的绿色瑰宝

在贵州省黔东南州的天柱县，青山连绵，绿水悠悠，大自然在这里馈赠了一份珍贵的礼物 —— 天柱茶油。它不仅是当地民众生活中的美味佳肴，更是一张闪耀的国家地理标志保护产品名片，承载着这片土地的独特印记和深厚底蕴。

【得天独厚的生长环境】

天柱县气候温暖湿润，年平均气温适宜，充足的光照如同金色的丝线，轻柔地洒在漫山遍野的油茶树之上，为其光合作用提供了充足的能量。降水充沛且分布均匀，仿佛是大自然温柔的抚摸，滋润着每一棵油茶树的根系。这里的土壤肥沃，富含多种矿物质，如同一个巨大的营养宝库，源源不断地为油茶树输送着生长所需的养分。

在这样优越的自然条件下，油茶树茁壮成长。它们大多生长在山区，远离城市的喧嚣和工业污染，纯净的空气、清澈的水源环绕四周，造就了高品质的油茶籽，为天柱茶油的卓越品质奠定了坚实基础。

【丰富卓越的营养价值】

天柱茶油堪称营养界的一颗璀璨明星。其不饱和脂肪酸含量高达 97%，就像一个个健康小卫士，在人体中发挥着重要作用。这些不饱和脂肪酸能够降低胆固醇，清理血管中的 “垃圾”，有效预防心血管疾病，为中老年人的健康保驾护航。

同时，天柱茶油还富含维生素 A、D、E、F、K 以及胡萝卜素等多种营养成分。维生素 A 如同眼睛的守护者，有助于维持良好的视力；维生素 E 则具有强大的抗氧化功效，能够延缓细胞衰老，让肌肤保持年轻活力。这些丰富的营养成分，使天柱茶油成为了一种兼具美味与健康的优质食用油。

【蓬勃发展的产业之路】

近年来，天柱县高度重视油茶产业发展，将其作为助力乡村振兴的特色支柱产业全力推进。截至目前，全县油茶总面积已达 43 万亩，投产 30 万亩。走进天柱县联山轻工业产业园区的贵州省永兴科技有限公司油茶加工厂，一幅热火朝天的生产景象映入眼帘。工人们熟练地搬运、挑选、整理油茶果，自动烘干设备高速运转，油茶果香弥漫在整个车间，仿佛在诉说着丰收的喜悦。

天柱县通过创新主体培育，引进培育了油茶种植、加工企业 13 家，专业合作社 56 家，形成了龙头企业带动、千家万户联动的发展合力。同时，强化要素支撑，与中国林科院亚林所、中南林业科技大学、贵州省林科院等单位合作，建立专业技术人员包乡镇（街道）服务长效机制，推进关键技术攻关，提升油茶的产量和品质。

在品牌建设方面，“天柱茶油” 获评国家农产品地理标志，拥有 “贵州红”“颐民”“黔瑞御” 等多个品牌。企业不断研发新产品，除了高品质的山茶油精油，还推出了山茶籽洗发水、山茶壳生物除草剂等，产品畅销北京、河北、贵阳等地，甚至借助 “一带一路” 走向了国际市场，如贵州恒生源农业开发有限公司今年已向东南亚、欧盟等地区销售 303 吨山茶油，销售额达 6000 多万元。

天柱茶油，这一源自贵州省黔东南州天柱县的国家地理标志保护产品，以其独特的生长环境孕育出非凡品质，凭借丰富的营养价值备受青睐，在蓬勃发展的产业推动下熠熠生辉。它不仅是天柱县的特色产业代表，更是当地生态与经济和谐发展的生动见证。相信在未来，天柱茶油将继续绽放光彩，香飘更远的地方，为天柱县的乡村振兴注入源源不断的活力，书写更加辉煌的篇章。