在贵州的平塘大地上，有一种水果正散发着独特的魅力，它就是平塘百香果。这种被誉为“果中之王”的水果，以其丰富的营养、独特的口感和浓郁的果香，成为了平塘的一张亮丽名片，深受广大消费者的喜爱。
【产地环境】
平塘县地处亚热带季风湿润气候区，夏无酷暑，冬无严寒，热量丰富，雨水充沛，平均每年有300多天的无霜期。这里土壤肥沃，富含多种矿物质和微量元素，为百香果的生长提供了得天独厚的自然条件。例如克度镇先进村的山顶红百果园种植基地，拥有1000余亩的种植面积，其优越的气候和土壤条件，孕育出了自然清新的浓郁果香。
【种植情况】
平塘百香果种植规模较大，种植方式多样且科学。在塘边镇新街村华鹏百香果种植基地，通过租赁200余户群众闲置土地，盘活资源，发展特色种植产业，种植面积达300余亩。同时，各地种植基地采用“合作社＋农户＋基地”“村党支部＋合作社＋公司＋农户”等发展模式，与贵州省中国科学院天然产物重点实验室、贵州科学院、贵州大学等高校、企业、单位开展合作，不断提高种植技术和管理水平。
【果实特点】
外观形态：果形大且均匀，果房不空洞，颜色晶莹剔透，成熟时呈紫红色，表皮光滑，富有光泽。
口感风味：口感香气浓郁，酸甜可口，具有丰富的层次感。刚入口时，可能会感受到一丝酸味，但随后便是浓郁的甜味和独特的果香在口中散开，让人回味无穷。
营养价值：平塘百香果富含人体所需的多种氨基酸、维生素和类胡萝卜素，具有极高的营养价值。1个百香果的维C含量相当于8个橙子或8个苹果，维E含量相当于15个橙子或10个苹果。
【加工与销售】
平塘百香果不仅鲜果备受青睐，其加工产品也深受市场欢迎。当地企业研发生产了百香果汁、百香果干、百香果酒等多种深加工产品，丰富了产品种类，延长了产业链，提升了产品附加值。在销售方面，通过线上线下相结合的方式，产品销往全国各地。线上通过网络直播、短视频等平台进行宣传推广和销售，线下与各地客商签订合作协议，确保产品能够及时、顺畅地进入市场。
【产业效益】
平塘百香果产业已成为当地乡村振兴的重要支撑。一方面，它带动了农民增收，如华鹏百香果种植基地带动40余户就近稳定务工，户均可实现年增收万元以上；另一方面，促进了农村经济的发展，推动了当地农业产业结构的调整和优化，农村基础设施不断完善，乡村面貌焕然一新。
【品牌建设】
平塘百香果注重品牌建设，注册了“山顶红”“黔云上品”“顶红2号”等系列商标，并先后获得中国绿色食品发展中心颁发的“绿色食品A级产品证书”“第二十届中国国际绿色食品博览会金奖”“贵州最美百香果园”等荣誉称号，2020年获得全国农产品（平塘百香果）地理标志登记，品牌影响力不断提升。
平塘百香果，这颗来自贵州平塘的“甜蜜明珠”，以其独特的品质和丰富的价值，在水果市场中独树一帜。它不仅是大自然赋予平塘人民的宝贵财富，更是乡村振兴的有力引擎。相信在未来的发展中，平塘百香果将继续绽放光彩，为更多的人带来甜蜜与健康，助力平塘经济社会实现更高质量的发展。让我们一起期待平塘百香果更加美好的明天！
