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普安红茶

时间:2015/9/18 来源:贵州特产网 作者:贵州特产网

据了解,普安县位于东经104°51′10"~105°09′24",北纬25°18′31"~26°10′35",平均海拔1400米。具有高海拔,低纬度,寡日照,雨量充沛,多雾,空气、水、土壤无污染,重金属含量低,土壤有机质含量丰富等种植高山生态好茶的绝佳优势。

目前,普安拥有茶园面积10.1万亩,计划到2020年发展到30万亩,力争达40万亩。现建有茶叶高效农业示范园区和茶文化旅游景区各一个,其中茶文化旅游景区被评为全省十佳农业旅游景区;普安现有茶叶加工企业46家,其中省级龙头企业普安县宏鑫茶业开发有限公司从印度进口年产CTC红碎茶1500吨和年加工高端条形红茶10吨的生产线各1条。

普安民间手工制作红茶经萎凋,揉捻,发酵,烘培,提香,模形,标记等工艺做成,具有时、技、意、韵、香五大特点,其外形肥硕,芽毫显露,带自然花香,茶汤色红艳明亮,颜色喜庆,入口醇和,高雅持久;布依族群众采用绣线编裹后,作为装饰挂于客厅、卧室之中,民族风格突显,华丽而不失俗气,既为房间增添雅趣,又有接福之意。

通常普安茶叶都呈栗香型或自然的兰花香型,品质优良,并流传下了诸多讲述普安红茶品质的故事和传说,其中故事《茶叶桥传奇》讲的就是普安茶商的义举,在说到茶商周先型用普安红茶参加“盘江茶叶擂台赛”夺魁时,这样描述到普安红茶:“汤色如琥珀明亮,口感醇香,回味留喉中久久不散,腹中一股温暖流荡漾开来,顿觉肚里通泰,脑清目明”。

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