土城镇位于赤水河中游，是红军长征四渡赤水遗址之一，这里的苕丝糖已有百年历史。54岁的作坊主罗从兴告诉记者，他15岁开始就在作坊学习做糖了。苕丝糖以当地优质糯米、红薯、蔗糖为原料，采用传统生产工艺，通过蒸、煮、打、捶、压等30多道工序精制而成。近年来随着旅游业的发展，土城游客日益增多，当地苕丝糖生意红火。如今，在古镇制作苕丝糖的家庭作坊已发展到20多家。
赤水土城苕丝糖（资料图）
【罗五苕丝糖】
罗五苕丝糖是遵义市传统的汉族小吃。是产自红色革命老区贵州省遵义市习水县土城镇（四渡赤水第一渡口）的特色产品，苕丝糖酥脆可口，入口即化，是当地过年过节的必备佳品。
【材料】
罗五苕丝糖具有独特的制作工艺，采用当地种植的红薯和糯米为原材料，芝麻，花生，核桃为辅料制作而成，口味独特，香甜可口。
【制作】
罗五苕丝糖系家传祖业，已有百年历史。它取用本地优质糯米、红心苕、白砂糖、饴糖、花生、芝麻、核桃等绿色食品原料。承罗氏百年祖传工艺，经蒸、煮、煎、搓、揉、压等三十六道工序精制而成。具有酥脆爽口，香甜不腻，营养丰富，是一种老少皆宜的绿色健康食品，宴庆馈赠佳品。这款绿色的包装盒主要表现这样的产品特性，其一百年工艺，传统特色，其二用料考究地道，原料绿色自然。红黄交渐的花边，土城老宅底纹式的铺垫，苕丝糖本色的照片，加上中式传统祥纹，将百年名品表现得淋漓尽致，深绿色搭配，凝重而又不失和谐，寓意出产品的原料绿色天然，口味自成一绝。整个包装简洁明快，色调搭配合理，充分展现了一个百年传统名小吃的特色。
【习水县罗五苕丝糖有限公司】
习水县罗五苕丝糖有限公司位于红军长征“四渡赤水”第一渡口、千年古镇——土城。
该公司现有员工40余人，在建厂房1500多平方米，固定资产300余万，年产值400多万，注册资金30万元。主要产品有“罗五”牌苕丝糖及苕酥、苕汤圆、米花糖和花生糖系列。苕丝糖秉承罗氏祖传工艺，采用当地优质糯米、红心苕（红薯）生产的独特的土特产品，绿色健康食品。
该厂产品曾多次参加省、市各种展销会、广州农博会、中国西部农产品加工博览会，曾获取县级农产品加工龙头企业、县乡镇企业先进单位，遵义市“守信用、重合同”企业、习水县旅游定点名优产品。
公司现有员工40余人，在建厂房1500多平方米，固定资产300余万，年产值400多万，注册资金30万元。主要产品有“罗五”牌苕丝糖及苕酥、苕汤圆、米花糖和花生糖系列。
联系人：罗崇云
联系电话：13985686583
