余庆小叶苦丁茶属多年生常绿植物，主要生长在海拔400-800米地区，混交群落的中下层，具有较强的耐荫性，适宜生长的条件为：温度14-17℃，生长的环境较为潮湿，Ph值5-7微酸性石灰土壤。 余庆小叶苦丁茶，系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶经加工而成，与广西、广东、海南等地生产的“大叶苦丁茶”是完全不同的植物，属不含咖啡碱的代用茶饮品，它生长在贵州境内乌江河流域喀斯特地貌中。这里山清水秀，无任何环境污染，为小叶苦丁茶提供了得天独厚的生长环境，使得余庆县生产的小叶苦丁茶品质优良。
位于遵义市的余庆县盛产小叶苦丁茶,拥有天然野生苦丁茶资源7万亩,人工栽培密植示范茶3.7万亩。余庆小叶苦丁茶属多年生常绿植物，主要生长在海拔400-800米地区，混交群落的中下层，具有较强的耐荫性，适宜生长的条件为温度14-17℃，生长的环境较为潮湿的，Ph值5-7微酸性石灰土壤中。余庆小叶苦丁茶，系采摘木樨科粗壮女贞的幼嫩芽叶经加工而成，与广西、广东、海南等地生产的“大叶苦丁茶”是完全不同的植物，属不含咖啡碱的代用茶饮品，它生长在贵州境内乌江河流域喀斯特地貌中。这里山清水秀，无任何环境污染，为小叶苦丁茶提供了得天独厚的生长环境，使得余庆县生产的小叶苦丁茶品质优良。
苦丁茶叶采摘细嫩,高档茶、名优茶以手工加工为主，中低档、大众茶以机制为主。采摘的最佳时期为清明前后。采摘下来的鲜茶叶,经过杀青、揉捻、烘熔三道工序精心制作,产品外形条状紧结,色泽嫩绿,香气清纯。清水泡出的茶水,汤 色绿亮,滋味醇爽,入口微苦,回味甘甜。叶片在水中展开后,嫩芽叶底翠绿、叶片鲜活。
余庆小叶苦丁茶的特色是色泽翠绿，香气嫩香持久，滋味微苦甘醇（微苦回甜），条索紧结，口感独特，具有“三绿”特征，即干茶绿、叶底绿、汤色绿。余庆小叶苦丁茶经中国科学院成都分院分析测试中心等部门检测，其总糖2.7%、还原糖1.01%、蛋白质22.37%、茶多酚18.02%、水溶出物52.37%，同时含有多种氨基酸和人体所必须的微量元素，黄酮、γ-氨基酸和植物多糖、钠、钾、硒等元素含量较高，咖啡碱含量极低仅 0.087%。黄酮能治疗心血管疾病；植物多糖是生理活性物质，具有降血糖、降血脂、降压、抗炎等作用，且无毒副作用；钠、钾是人体必须的常量元素，血压的高低与钠、钾有关，因此，余庆小叶苦丁茶是一种集保健、药用为一体的代茶饮品。
余庆小叶苦丁茶开发有系列产品5类，注册商标有“雨贞”、“狮达牌”、“山绿丹”、“春夏秋冬”和“阳春山叶”等，建有30个初加工点，5个精加工厂，年产小叶苦丁茶5000吨，其中上等级名优苦丁茶20吨。
【功效】
据《中华中医辞典》载 “苦丁茶具有清热解毒、抗菌 消炎、镇痛止泻、生津止渴、调节身体机能等作用......其性凉,微苦显甘，喝后显爽口,回味持久。”余庆苦丁茶经中科院成部分院、中科院地化所、中科院天然产物化学重点实验室等权威单位检测,苦丁茶内含人体必需的17种氨基酸，并含有晒、锌、镁及茶多酚、还原糖等多种物质，品位苦中回甜的淡淡茶香，堪称无比享受。在挥发油中发现有70多种有益于人体健康的化合物, 有降血压、降血脂、 抗衰老、抗紫外线辐射、清热解毒、健胃消积、利尿减肥的效果,有防癌抑癌及调节生理机能的作用,形成了产品“三绿、微苦、甘甜、清香、醇爽”的独有特性。国家质检总局正式批准对其实施地理标志产品保护，它是继“贵州茅台酒”之后贵州省第二个获此殊荣的地方产品，小叶苦丁茶生长在贵州境内乌江河流域喀斯特地貌中，这里山清水秀，无任何环境污染，为小叶苦丁茶提供了得天独厚的生长环境。该品实为当今老少皆宜的绿色天然饮料珍品。
【荣获奖励】
世界名茶特别金奖兔年伊始，被世华名协字〔2011〕第02号文件专函批准：中国贵州余庆小叶苦丁茶为“世界名茶特别金奖”。同时世华名协字〔2011〕第03号文件批准贵州20家企业获准使用“余庆小叶苦丁茶世界名茶特别金奖”标志，
余庆小叶苦丁茶自2004年以来参加省级以上名优茶评比共获得奖励（名茶、名优茶、着名商标、优质奖、银奖、一等奖、国际金奖、科技金奖、中国名茶金奖、特级金奖、中华人民共和国地理标志保护产品、世界名茶）累计达69次。
余庆小叶苦丁茶开发有系列产品5类，注册商标有“雨贞”、“狮达”、“山绿丹”、“春夏秋冬”和“阳春山叶”等，建有30个初加工点，5个精加工厂，年产小叶苦丁茶5000吨，其中上等级名优苦丁茶20吨。
余庆苦丁茶为地理标志保护产品。
