在正安县妇幼保健院斜对面,郑家肉饼的香气总是能勾起行人的食欲。自1986年创立以来,郑家肉饼以其独特的配方和制作工艺在当地扎根,每一块肉饼都是精心挑选上等猪肉,配以高档面粉和秘制调料,经手工擀制而成。经过30多年的发展,郑家肉饼已成为正安的一种知名美食,吸引着越来越多的客人前来品尝。
“在正安街上,他家肉饼最好吃,比其他地方都好吃,我经常买。”正安县一位出租车司机老师傅说。