遵义牛奶：皇氏集团遵义乳业有限公司旗下的品牌，其前身为遵义市乳制品有限公司的 “遵义” 牌牛奶。该品牌具有66年历史，企业通过融合遵义资源禀赋创新升级产品，依托全自动化乳品加工基地和生态牧场，保障产品品质和全产业链供应，让这一老字号品牌重新焕发生机，成为深受遵义人喜爱的本地牛奶品牌。
遵义，这座充满红色文化与独特魅力的城市，不仅有着丰富的历史底蕴，还孕育了许多令人称赞的特产，遵义牛奶便是其中之一。
【品牌历史】
遵义牛奶诞生于1956年的红色之都贵州遵义，至今已有66年的历史。其品牌前身是遵义市乳制品有限公司的“遵义”牌牛奶，后与皇氏集团共同出资成立皇氏集团遵义乳业有限公司，在传承老品牌的基础上，不断发展创新，让这一具有深厚历史底蕴的本土品牌重新焕发生机。
【生产企业】
皇氏集团遵义乳业有限公司作为遵义牛奶的生产企业，是贵州省知名乳制品生产企业之一，也是贵州省最早实行“公司+基地+农户”农业产业化经营模式的乳品企业，更是省级农业产业化经营重点龙头企业。公司以高端化、智能化、绿色化为发展方向，建设了“5年技术领先，10年不落后”的全自动化乳品加工基地，拥有18条全自动化生产线，可实现年产10万吨的产能，年产值达2亿元。
【奶源与养殖】
企业投资1.2亿元在铜仁市德江县复兴镇建设奶牛牧场基地，培育了2000多头健康好奶牛。该牧场采用国际先进的水床奶牛养殖模式，配备红外线发情智能监测、精准育种、精准上料的数字化管理系统，以及国际领先水平的50位转盘式挤奶系统，确保奶牛的健康和奶源的优质。同时，按照“奶牛养殖-牛粪发酵-牧草种植”循环农业和“牧草种植-奶牛养殖-牧区观光-乳品消费”生态畜牧发展模式立项建设，实现了可持续发展。
【制作工艺】
遵义牛奶的制作过程严格把控，从原奶的验收、净化、投料、生产到包装、检验、出库，全过程实现自动化集成生产，并经过2-6℃全程冷链运输，最大程度地保留了每一滴营养。企业借助MES系统(中央控制系统)让关键工序设备数字化率达100%，实现了生产流程的智能化、自动化预警，将产品标准化程度提高到极致，确保了产品的质量和安全。
【产品种类】
遵义牛奶产品丰富多样，涵盖了巴氏杀菌乳、灭菌乳、调制乳以及发酵乳等各类液态乳制品，共有10大系列70余个品种。无论是纯牛奶、酸奶，还是谷粒酸奶等特色产品，都深受消费者喜爱。
【营养价值
遵义牛奶富含蛋白质、脂肪、乳糖、钙、磷、钾、镁等多种营养成分，还含有一定量的脂溶性维生素以及人体生长发育所需的全部氨基酸。其中，蛋白质是优质蛋白，生物学价值高，与热量的比例合理，能为人体提供充足的营养，且不会导致过多的热量摄入。牛奶中的钙含量丰富且易于吸收，磷、钾、镁等物质的搭配也十分合理，有助于增强骨骼和牙齿，减少骨骼萎缩病的发生。此外，牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕，对皮肤健康有益。
【市场销售】
如今，遵义牛奶不仅在遵义本地占据重要市场份额，还凭借其优良的品质和不断提升的品牌影响力，逐渐走出贵州，市场触角向四川、重庆、湖南、广西等地延伸，受到了越来越多消费者的认可和喜爱。
遵义牛奶作为遵义的特产之一，承载着遵义人的情感与记忆，也展现了遵义在农业产业化和食品工业发展方面的成果。它以其悠久的品牌历史、优质的奶源、先进的生产工艺、丰富的产品种类和良好的市场口碑，成为了遵义的一张亮丽名片。相信在未来，遵义牛奶将继续传承和发扬优良品质，为更多人带来健康与美味。
“遵义”牌牛奶对于遵义人来说是最熟悉不过的本地牛奶品牌，很多遵义人从小喝着遵义牛奶长大。2016年，遵义市乳制品有限公司与上市企业皇氏集团共同出资成立皇氏集团遵义乳业有限公司。自此，“遵义奶”以崭新形象重回遵义人身边。但与过去不同的是，这杯“遵义奶”插上了“智慧”翅膀，实现了加速发展。
皇氏集团遵义乳业有限公司，地址：遵义市医药健康产业园内。
