泉口石林
泉口石林位于贵州省铜仁地区德江县城北部泉口乡境内，西临贵州省遵义市务川县，东接贵州省铜仁地区沿河县，南与德江县高山乡毗邻，是三县八乡的交接地，平均海拔1300米，为德江县边贸集镇重地和生态旅游之乡。距德江县城53公里，303省道横穿泉口政府所在地，途径青龙村、隆兴万亩草场直达重庆。全乡总面积127.73平方公里，分为8个行政村，51个村民组，人口26200。乡内居住着汉、土家、苗、仡佬等少数民族，少数民族占全乡总人口的98%。
泉口石林呈九面斜坡，总面积1万余亩。整片石林呈显层峦叠嶂状，挺拔神秀，雄伟高大，岩石表面有的呈龙鳞甲状，有的像经过雕琢打磨过一般，呈现出一派匠心的自然。特别是安家坪组的石林，高度在3米至7米之间不等，规模巨大，在广阔的地平面上似如一道城墙，岁月沧桑，古朴天成，险峻神秀，形态不一，或像雕塑，或像残堡，或像火焰，或似孔雀，或似莲花坐，或似画框等等，人在其中游走分不清方向。这是一块尚未开发的处女地。以上图片是美丽的泉口石林。
泉口石林位于德江县全口乡境内，距县城约60公里，总面积1066.67公顷，主要景区约133公顷，平均海拔1300米，整片石林露出腐殖泥土高1至12米不等，石林规模较大，造型怪异奇特，有“万亩艺术石林”“天然石艺城”“ 喀斯特魔鬼城”等称号，具有古、奇、秀、全、美的特色，在贵州独一无二。
古：石林形成于奥陶系，是贵州发育最早的地层时代，弥补了贵州老地层石林发现的缺陷。
奇：石林造型非常丰富，景象万千，形态各异，不似天然，酷似人工，像经过雕琢打磨过一样，呈现出一派匠心的自然。
秀：石林小巧玲珑，秀丽如画，如果把云南石林和思南石林比作北方美女，泉口石林则如江南水乡姑娘。
全：石林分布地很广，密度也较大，在九面缓坡上，呈现出梯级状态。
美：石林似一道城墙，或像雕塑，或像残堡，或像火焰，或似飞禽走兽，或似行云流水，或如朵朵莲花，或似一座座宝塔，千奇百怪，各具形态。
石林东面与风景壮观的五指山相连，西面与万亩草原风光相依，北面是一望无际的森林带。整个石林由数千个石丘林组成，每个石丘林形态各异，妙趣横生。
泉口石林资源搭配较全，上有万亩草场和天池，下有宽阔的溶洞，附近还有马耳河峡谷风光、庸州遗址、田氏庄园、石马等景观组合。
典故传说
泉口石马
石马体态逼真，身形雄伟，突兀耸立。传说此石马曾是石怪，每天一到子时便跑到四周踏庄稼，在鸡叫之前却又恢复了原样。后来被老阴阳先生穆垢作法敲断尾部一段石块，石块落地即变成一只马脚。从此石马就再也不能动弹了。早在清朝管绪年间，泉口石马便被列入“安化八景”和“思南府十景”。石马之下曾建有一座雄伟壮观的石马泉口寺，石马以北不远处衙宅村内有隋唐庸州遗址。该遗址连同石马都被县政府列为县级文物保护单位。
美食推荐
黄花豆腐丝
主料：泉口豆腐丝250克，干黄花菜100克。
辅料：泡辣椒50克，蒜苗10克，姜8克。
调料：花椒、味精、酱油、精盐适量。
制作过程：
1.泡辣椒切成丝。干黄花菜用清水浸泡2小时。姜切片，蒜苗切段。
2.净锅上火，入油烧至八成热，放入泡椒丝、姜片炒出香味，加冷水烧开，放入豆腐丝煮10分钟，再放入黄花菜煮2分钟，加调料调味，盛入汤钵，撒上蒜苗丁即成。
特点：色味齐全，回味绵长。
技术要领：黄花不要煮得过久，以保证营养。
（制作单位：德江泉口乡政府食堂 制作人：晏国军、何立英 图：高应清 文：宋波）
潮砥酸鱼
主料：乌江鱼500克。
辅料：豌豆面（或胡豆面）200克。
调料：花椒粉、精盐、白糖适量。
制作过程：
1.豌豆（或胡豆）炒出香味，磨成粉面备用。
2.将新鲜乌江鱼（以白甲鱼、嘬食子鱼为上品）剖开，去鳞、去鳃、去内脏，洗净；加入精盐、花椒粉腌制24小时，沥干。
3.将豆面与鱼拌匀，装入坛中封存4至5个月。
4.取出腌鱼，用菜油炸香，撒上适量白糖即可。
特点：色泽金黄、味道绵长。
技术要领：腌制鱼封存于坛中时不得缺水。
（制作人：德江潮砥社区黎杰）
