盘石城遗址位于现在的盘石民族中学后侧山丘上。
盘石城是清朝统治者设在苗区的一个重要军事据点。在镇压龙许保率领的苗民起义(明嘉靖十八年——三十一年)之后，封建王朝就开始屯兵于盘石一带，加强对苗族人民的防范和镇压。清雍正初年开始建城并筑土城墙，在乾嘉苗民起义期间，石柳邓义军攻破盘石城，官兵遭受围歼，尸体遍布城里城外，义军及民众讥称。盘尸城”。
乾嘉苗民起义被镇压后，官府扩建了盘石城，分东、南、西、北四个城门，城内有十字形大道连通四门，大道宽五尺许，全由青石板铺成，石板下面有下水道以排城中污水，十字形大道又交织着宽窄不一，错落有致的小巷道及巷口，以利战时组织人员和疏散人财；城墙由原来的土墙改为石墙，高7米左右，周长1.5公里，城墙大门上有站台和了望孔，城门与城门之间有垛口数个，战时作射杀之用。官府还迁徙镰刀湾、小湾、樟桂溪、火炮岩一带的苗、汉民众200余户到盘石。据说，道光帝的一位姑表弟因获罪而谪守盘石，皇帝的姑姑因不放心自己的独生儿子深入苗疆，便随儿子来到住所，故盘石城又被称作“皇姑城”。
清朝末年，驻军撤走之后，盘石城逐渐衰颓，民众迁离，城内建筑毁坏。抗日战争期间，国民党江防队被日军冲散后驻防松桃。“江防队”与地方贪官污吏在当地横征暴敛时，遭到民众反抗，“江防队”退入盘石城，以城墙及其他建筑顽抗待援，后在援军的帮助下冲出民众的包围圈。愤怒的苗、汉群众冲入城内，将城墙及其他残余建筑一并撤毁，曾迁离盘石城的部分民众又陆续迁回居住。
盘石城东门遗址外至今仍有石碑一通，上面记述了盘石城在乾嘉苗民起义被镇压之后重新修建的大致情况，是研究松桃历史的宝贵资料。
登上盘石城，昔日的刀光剑影已随断垣残壁溶入历史的记忆，而农家房舍上的袅袅炊烟，却能使人更珍惜国家安定，民族团结的美好生活。
