贵州省仁怀市蓉遵坊酒业有限公司

贵州蓉遵坊酒业坐落于美丽的赤水河畔，茅台古镇！其酿酒基地坐落于茅台酒厂酿酒基地的比邻。我们是一家专业生产加工酱香型白酒、个性化私人定制酒，单位定制酒和不同年份基酒（有基酒需要者联系客服）等产品的公司！我们拥有完整、科学的生产和质量管理体系。我们的酿酒基地有着悠久的历史和过硬的酿酒技术。酱香型白酒独有的特点：香气香而不艳，低而不淡，酒体醇厚，醇香幽雅，不浓不烈53度，回味悠长，空杯留香，气味久而不散。对于蓉遵坊酒业有限公司的诚信、实力和产品质量在业界都具有很好的口碑消费者可以放心购买。

我们的誓言：只做纯粮酒，要做就做良心酒！

酱香型白酒以小麦、水、高粱为原料，以高温大曲为发酵剂，两次投料，高温堆积，高温发酵，高温馏酒的特殊工艺。经九次蒸煮；八次发酵；七次取酒；生产周期为一年，分轮次酒储存或勾兑储存三年至五年，具有轮次或综合大曲酱香风格的白酒。

极为复杂，至今未有定论，但普遍认为酱香是由高沸点的酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。酿造方法与其赤水河流域的农业生产相结合。酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香和清香。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年，在这当中，分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，在漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，在窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。于是防病治病的可能性也就蕴含其中了。

易挥发物质少。酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高达近一倍，高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香酒要经三年以上的存贮，贮存损失高达2%以上，很显然容易挥发的物质又被挥发掉了很大一部分，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有益于健康。

本品已填写符合食品质量安全准入标准的生产许可证编号SC11552038200364