贵州仁怀甄酱酒业有限公司

贵州甄酱酒出自酿酒世家杨氏后代传人国家级品酒师杨蔚然酒师之手，杨酒师族人酿酒的历史最早可追溯至七百多年前，史料记载杨氏先辈用酱香酒进贡朝廷而得到忽必烈的赏识。杨氏祖先曾任播州（今贵州）大土司，至三百多年前，族人在仁怀一带发展成为酿酒世家。

杨蔚然酒师十六岁就跟父辈学烤酒，传承父辈大曲纯粮酱香酿造工艺，专研酿酒三十多年未曾中断，杨氏酿酒世家在茅台镇也有很多遗迹，比如杨家井，就是茅台镇的酒商曾用杨家的井水来酿酒。

杨蔚然酒师的酿酒理念是“小而精”：把每个工序每个环节做好，不盲目增产、不盲目扩大量，只做真实的年份酒，真实的原浆酒，控制产量，尽善尽美。杨酒师一直以“良心做人、诚信经营”为家训，不忘乐善好施，以“仁德之心”做事做人，不忘本分，回报社会。酿酒人要有君子般的坦荡胸怀，更需要勤于好学之心，酿酒在于酿心，能够做到仁爱与坚韧。在杨氏一族酿酒之道里，始终遵守着这一准则。

正因为对品质坚守的匠人精神，使杨蔚然酒师获得了“国家一级品酒师”、“中国酿酒大师”等国家级认证，并获聘贵州大学酿酒与食品工程学院荣誉教授等称号。