贵州海航怀酒酒业有限公司

海航怀酒酒业是由被誉为商业“巨无霸”、总资产达5600多亿的世界500强海航集团，和原贵州怀酒集团重组的一家现代化大型白酒生产企业。公司原产能4000多吨，现占地800多亩、投资10亿的二期工程已开工建设，建成投产后产能将达到8000—10000吨，在酒都成为仅次于国酒茅台的第二大酿酒企业。怀酒植入海航现代化的企业经营理念，以“赤水河畔二茅台”的品质为保证，以和茅台酒同宗同源的企业历史文化底蕴，和超越的营销手段，以新的高度、新的姿态、新的气势和面貌，誓言打造中国白酒的波尔多，力争酿造出贵州的“第二瓶好酒”，全面颠覆黔酒传统格局。

“怀酒”贵州怀酒厂酿造。是以当地名泉葡萄井水酿制而得，享有“佳酿美酒”的美誉，该厂始建于1951年，其前身属仁怀县轻工系统的一个综合性加工厂。1954年初改名为国营仁怀县酒厂，生产曲酒、高梁酒兼酿包谷烧酒。1958年该厂生产的高梁酒送贵州的轻工业厅评得肯定。1973年试制曲窖酒，聘请原茅台酒厂李兴发酒师（注：原恒兴酒房酒师）按国酒工艺要求生产：即伏天制曲、重阳下沙、两次投料、九次堆积、八次蒸煮、七次取酒，整个生产周期为一周年。酿得的酒还要按轮次、香型不同分坛密封存放，使之醇化。周期为一周期长达三年至五年，再用更长年限的老酒渗和勾兑方能装瓶的独特工艺，是其它香型的白酒望尘莫及的。它为中国酒都增添了流芳溢彩的艳丽。

【品牌渊源】

“怀酒”问世以来，坚持以“质量第一、信誉第一、管理第一、效益第一”的原则。使产品质量不断提高。各项理化卫生等指标达到国家颁布的标准。从1973年出产第一瓶“曲酒”（正式的瓶装产品）以来，就得到酒都（当时仁怀县）市民的充分肯定和赞赏。并成为国家机关指定为计划用酒的待遇。由于供不应求，影响力不断扩大，在1978年进行第一次扩建。

该产品在历次评酒会上结论：酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、入口舒畅绵甜、空杯留香持久、酒体微黄透明，具有大曲酱香型酒的典型风格。又在1988年进行大规模的生产扩建，并在当年正式更名为“贵州怀酒厂”。在此期间产品有“金怀”53°怀酒 、平装53°“怀酒”、斤装怀酒、半斤装平装怀酒，另还有平装裸瓶的53°怀酒、半斤装裸瓶的怀酒，产品结构逐于成熟化、系列化。

1999年，中共中央下达相关体制改革对国营企业的中型、小型企业必须进行体制改革。国营怀酒厂被纳入此行业。仁怀市政府组织成立了怀酒厂改制领导小组。根据市政府和相关部门的要求，该厂原址在仁怀市区内，生产基地必须迁到市区外。根据此规定，原厂址今由茅台酒厂接管改建为工人生活区和办公区。在市政府组织领导下，由市国有资产办公室主持，对“贵州怀酒厂及其品”进行公开拍卖；在2002年底，其社会自然人王平金在拍卖会举牌竟拍获得。该品牌的拥有经营权为贵州怀酒集团的法人代表，现在再仁怀市政府的统一规划下，在茅台工业园区占地近七万八千多平方米筹建。该品在法人的带领下，走稳扎稳打的战略步筹。以质求存、诚信经营的理念，深得广大消费者的厚爱。如今怀酒品牌正在以实实在在的品质，展新的面貌来呈现在广大消费者手中，真正用其质量、信誉来回报消费者。