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在贵阳消失一年多的肯德基宅急送外卖服务,2012年近日传出要在年内重开的消息。虽然百胜餐饮集团公关部未作明确答复,但业内人士认为,倘若消息属实,肯德基宅急送将带动贵阳外卖行业发展,在外卖标准规范上成为行业标杆。 “大约是去年年初停止的。”肯德基富水店店长说,贵阳肯德基曾经有宅急送外卖服务,后来停办了。至于为什么停办,她解释为贵阳人不太习惯叫外卖,可能导致外卖服务亏本。 据一些在贵阳肯德基工作过的老员工回忆,当时听说是因为宅急送一直在亏,所以取消。 据贵阳肯德基的一位高级经理透露,在近期的调研中,肯德基所属的百胜餐饮集团计划在年内重开贵阳宅急送外卖服务。 “贵阳宅急送正在探索发展。”针对该消息,负责媒体宣传的百胜餐饮集团公共事务专员曾鸣表示,贵阳的情况和其它城市有所不同,如何发展还需要研究,从长远看宅急送肯定是要重开,但是具体什么时候开,怎么开还需要研究。 在贵阳经营网上外卖订餐服务的原订客网总经理周旭光分析,贵阳外卖一直属于围绕店铺周边发展,小打小闹的形式存在。倘若想要改变这一现状,最好的办法就是依靠行业内有一定影响力的餐饮企业,培育消费者对外卖的惯性。若肯德基在贵阳重做宅急送,一方面是对贵阳外卖市场的认可,增加小餐饮企业的信心,另一方面则能帮助本土餐饮企业,研究制定适合贵阳情况的外卖标准和服务方法。 |
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回答者:贵州007(级别:黔小学生)日期:2012/2/17 15:35:54
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